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Le Stade Toulousain a ouvert ErneST, son Food Concept

Le club de rugby toulousain vient tout juste d’ouvrir Ernest, son nouveau restaurant aux couleurs du club où les clients peuvent manger dans l’esprit du rugby.

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Dans le sud ouest, le rugby est un sport important mais manger est aussi une activité très appréciée par tous les sudistes. Alors le Stade Toulousain a décidé de mélanger rugby et restauration.

 

Le 23 octobre à 11h00, le Stade Toulousain a lancé “ErneST” (ST pour Stade Toulousain), son premier Food Concept.
Un lieu de restauration rapide qui propose aux fans du club et aux Toulousains une offre culinaire à base de produits de qualité qui sera fréquemment renouvelée notamment en fonction des affiches du Top 14 à venir. Le lieu propose également une partie épicerie, avec une grande variété de produits du terroir et de nombreux objets autour de la gastronomie, estampillés “Ernest” : mugs, tabliers, assiettes, serviettes de table…

Ernest qui est situé au 75 rue Alsace Lorraine, à quelques mètres de la boutique officielle, accueille le public tous les jours, du lundi au samedi, de 8 heures à 19 heures.
C’est une enseigne inédite dans l’histoire du club qui propose aux supporters stadistes et à tous les Toulousains une large sélection de produits, dans un environnement 100% rouge et noir.

Créer un lieu en dehors du stade, une bonne idée

La création d’un lieu à l’extérieur du stade est une bonne pratique pour attirer un nouveau public. Lors de notre interview avec Nabil Bellahsene, ce dernier indiquait l’importance qu’un club soit présent dans sa ville. 
Avec une boutique et maintenant un restaurant, le Stade Toulousain s’implante un peu plus dans la ville rose. Ce nouveau restaurant aux couleurs du ST donne la possibilité à un public qui n’a jamais mis les pieds ou presque dans un stade de rugby de découvrir l’ambiance de ce sport si important dans le sud ouest.
Mais aussi, des opérations en lien avec le match peuvent être proposées aux clients. Les possibilités sont nombreuses. 

Le Stade Toulousain, un club actif dans la ville

Toujours très actif, le club s’est associé il y a quelques jours au système de location de vélos en libre-service mis en place sur la ville de Toulouse pour inciter son public à se déplacer avec un moyen de transport plus écologique pour se rendre au stade Ernest Wallon. 
L’annonce a été faite dans une vidéo originale où Ovalion (la mascotte du club) se met en scène dans les rues du centre ville au guidon d’un VélÔToulouse.

L’idée à retenir de cet article est qu’un club a tout intérêt à élargir les portes de son stade pour prendre un peu plus de place dans l’esprit du public local et ainsi recruter de nouveaux spectateurs. Comme pour le principe de divertir son offre, il faut divertir les lieux d’accueil pour surprendre ses fans et potentiels spectateurs. Un restaurant, une boutique, un bar, un coiffeur, toutes les idées sont possibles pour chercher un nouveau public et fidéliser celui déjà acquis.

Au stade, je passe plus de temps à observer les animations, le comportement des fans et les actions du club que le match en lui même. J'aime le sport mais j'aime encore plus l'expérientiel. Qu'il soit dans le monde du commerce ou celui du sport business. | "Ceux qui essaient d'éviter l'échec, évitent le succès."

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Le LOU Rugby propose une offre e-carte de 10 places de fin de saison

Le LOU Rugby propose une offre billetterie similaire aux offres que nous retrouvons dans divers divertissements. Une e-carte créditée de 10 places.

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Avec le retour du printemps et des beaux jours, les spectateurs seront sûrement plus enclins à se rendre en tribunes pour assister à un événement sportif en extérieur. Le LOU Rugby souhaite en profiter avec une nouvelle offre.

 

Le LOU Rugby a lancé il y a quelques jours une nouvelle offre billetterie inédite 100% en ligne pour inciter son public à anticiper la fin de saison. Il souhaite ainsi convaincre sa communauté de s’engager sur une période précise.

Une formule similaire à celle du cinéma

La formule rappelle celle employée par de nombreux espaces de loisirs comme pour les piscines municipales ou les cinémas. Le club de rugby lyonnais évoluant en TOP14 a probablement puisé son inspiration de ce côté en proposant sa nouvelle offre billetterie.
Une e-carte nommée “Easy LOU” qui permet à son acquéreur de bénéficier d’une carte créditée de 10 places tout en réalisant des économies.

Ainsi, l’acquéreur peut dépenser ses 10 places sur un seul match ou les répartir sur les 4 dernières rencontres de la saison à domicile. Après l’achat de sa e-carte Easy LOU, il sélectionne ensuite ses places pour la rencontre qu’il souhaite via la billetterie du club.
L’offre présente trois niveaux de prix au choix selon les catégories de placement dans les tribunes :

  •  Catégorie 1  : 499 €, les dix places.
  •  Catégorie 2  : 399 €, les dix places.
  •  Catégorie 3  : 299 €, les dix places.

Avec cette carte, le fan réalise donc des économies.
Au Matmut Stadium, le tarif adulte en catégorie 3 est de 40€, avec la e-carte Easy LOU, le spectateur va payer sa place 29,90€, il réalise donc une économie d’environ 10€ par place. Son économie sera de 15,10€ sur une catégorie 1.

@LOUrugby

L’offre inédite est relayée sur les réseaux sociaux du club

Techniquement, cela se présente sous la forme d’un code promo à renseigner lors de la réservation du match qui intéresse le titulaire de cette e-carte. Ce code promo est en réalité le numéro de carte du fan. L’utilisation est donc la même que pour l’achat d’un billet en ligne.
Le club a d’ailleurs diffusé une vidéo tutoriel sur ses réseaux sociaux pour indiquer le processus à suivre.

Le LOU Rugby propose des offres tarifaires intéressantes qui ciblent plusieurs publics. Tels que les étudiants avec une offre à 10€ qui comprend la place + l’happy hour + une écharpe du match. Ou encore les familles et particulièrement les enfants avec une offre appelée “la Box des P’tits LOU” à 15€ qui comprend l’encadrement des enfants + la place + un goûter + un cadeau. Mais aussi des offres plus premium avec la possibilité de déjeuner au Matmut Stadium sur réservation.

Le fan peut choisir sa e-carte parmi les 3 catégories de placement dans le stade

Une e-carte à dépenser librement, une offre intéressante

Le concept de la e-carte (ou carte physique) que l’utilisateur peut dépenser librement est une offre intéressante qui a déjà fait ses preuves dans le monde du spectacle.

Cette offre peut également s’avérer une bonne alternative à l’abonnement mensuel. L’acte d’abonnement est parfois perçu comme trop engageant pour beaucoup de personnes. Cela peut donc permettre au club d’engager son public sur une période définie sans que ce dernier ne ressente une forme “d’obligation” à utiliser son pass avant son expiration.

L’environnement du sport reste malgré tout plus délicat pour permettre l’application de ce type d’offre. En effet, à la piscine ou au cinéma, la variation de l’activité n’est pas aussi dépendante de l’offre (par offre nous entendons l’activité offerte en elle-même). Pour une piscine, peut-être que la météo jouera davantage, alors que pour le cinéma, la sortie d’un film de grande envergure boostera certainement les affluences sur une période précise.
Mais pour le sport cela n’est pas aussi simple à mettre en place, pour de multiples raisons. Les rencontres sont parfois confrontées à des changements de dates ou d’horaires qui complexifient le choix pour le spectateur. Pour certains clubs, plusieurs rencontres n’auront pas la même “valeur”. Un choc de haut de tableau ou un derby n’auront pas le même écho et probablement le même tarif qu’un match sans réel enjeu en court de saison.
Ou encore, pour les sports extérieurs, la météo est une variable importante qui est prise en compte par le public.

Malgré les complexités que représente une offre billetterie de ce type, nous pensons que c’est une très bonne initiative. C’est une bonne transition entre un fan qui se rend au stade une fois par mois et un abonné qui ira deux/trois fois plus souvent. C’est aussi un moyen d’inciter son public à partager ce moment en famille ou entre amis. L’utilisateur ayant le choix d’y aller seul ou à plusieurs. Enfin, les clubs devront se renouveler et créer des histoires autour de leur match pour rendre chaque rencontre unique et ainsi susciter l’envie de vivre l’expérience stade encore et encore pour justifier cet engagement de 10 matchs. 

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